Selasa, 28 Juli 2020

Sayur Asem

Sayur Asem foto resep utama

Sayur Asem

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 3 buah labu Siam baby
  3. 5 lembar kol
  4. 1 buah terong
  5. 5 helai kacang panjang
  6. 100 gr melinjo
  7. 1 buah jagung manis
  8. 50 gr kacang tanah
  9. 1 buah tomat
  10. 1 buah asam gepeng
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 L air
  13. 1 1/2 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu bubuk
  15. 1 sdm gula merah
  16. 1 ruas lengkuas, geprek
  17. Bumbu halus :
  18. 5 buah cabe merah keriting
  19. 7 siung bawang merah
  20. 3 siung bawang putih
  21. 3 butir kemiri
  22. 1 sdt terasi

Langkah

  1. Potong potong sayuran sesuai selera ya,,,

  2. Siapkan wajan, masukkan air dan tunggu smpai mendidih. lalu masukkan sayuran satu persatu. rebus sayuran sesuai tingkat kematangan nya

  3. Masukkan bumbu halus, masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah, daun salam, lengkuas, dan kacang tanah. Aduk smpai rata.

  4. Terakhir masukkan asam gepeng dan tomat, aduk sebentar...jangan lupa koreksi rasa yaaa

  5. Siap dinikmati....

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)

sambel teri kacang

Sambel teri kacang Bahan-bahan 250 gr  kacang tanah 100 gr  teri 4  daun jeruk 1  Cabe merah secukupnya  Gula secukupnya  Garam secukupnya  ...