Minggu, 26 Juli 2020
Ikan Kembung
Bahan-bahan
-
Bahan masakan
-
3 ekor ikan kembung
-
1 bawang bombay
-
4 cabe rawit
-
200 ml air
-
secukupnya Garam dan masako
-
2 sdm air asam jawa
-
2 sdm minyak goreng
-
Bumbu halus
-
2 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
1/2 sdm ketumbar
-
1/3 sdm dasmanis
-
2 cm kunyit
-
2 cm jahe
Langkah
-
Haluskan bumbu halus. Kalau saya pakai tumbuk sendiri gak pakai blender karena hasilnya lebih wangi dan tidak perlu menumis lebih lama. Kalau pakai blender kita harus menumis lebih lama supaya wangi karena kita mencampurkan air pada saat memblender
-
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum
-
Tambahkan bawang bombay yg sudah dipotong-potong. Lanjut menumis
-
Tambahkan ikan, air, garam, masako, air asam jawa
-
Masak hingga mendidih dan air menyusut. Cek rasa. Tambahkan cabe rawit. Sajikan!
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
sambel teri kacang
Sambel teri kacang Bahan-bahan 250 gr kacang tanah 100 gr teri 4 daun jeruk 1 Cabe merah secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya ...
-
Tak pernah kunjung jera debt colektor di wilayah widasasari dan jatibarang meski sudah sering terjadi perampasan kendaraan bermotor dijalan... -
Pasca-tewasnya Komandan Pasukan Quds, Qasem Soleimani, pemerintah Iran menawarkan hadiah 80 juta dolar Amerika (Rp 1,1 triliun) untuk kepala...
-
Bukan piscok Ada sisa kulit lumpia, sudah hampir seminggu belum tau mau dibuat apa. Untungnya re...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar