Minggu, 26 Juli 2020

Ikan Kembung

Ikan kembung foto resep utama

Ikan kembung

Bahan-bahan

  1. Bahan masakan
  2. 3 ekor ikan kembung
  3. 1 bawang bombay
  4. 4 cabe rawit
  5. 200 ml air
  6. secukupnya Garam dan masako
  7. 2 sdm air asam jawa
  8. 2 sdm minyak goreng
  9. Bumbu halus
  10. 2 siung bawang putih
  11. 3 siung bawang merah
  12. 1/2 sdm ketumbar
  13. 1/3 sdm dasmanis
  14. 2 cm kunyit
  15. 2 cm jahe

Langkah

  1. Haluskan bumbu halus. Kalau saya pakai tumbuk sendiri gak pakai blender karena hasilnya lebih wangi dan tidak perlu menumis lebih lama. Kalau pakai blender kita harus menumis lebih lama supaya wangi karena kita mencampurkan air pada saat memblender

  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum

  3. Tambahkan bawang bombay yg sudah dipotong-potong. Lanjut menumis

  4. Tambahkan ikan, air, garam, masako, air asam jawa

  5. Masak hingga mendidih dan air menyusut. Cek rasa. Tambahkan cabe rawit. Sajikan!

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)

sambel teri kacang

Sambel teri kacang Bahan-bahan 250 gr  kacang tanah 100 gr  teri 4  daun jeruk 1  Cabe merah secukupnya  Gula secukupnya  Garam secukupnya  ...